L’Aqueduc de Castries est une œuvre unique car il s'agit du plus important ouvrage hydraulique exécuté en France pour un particulier. On le doit à Pierre-Paul-Riquet, celui-là même qui construisit le Canal du Midi. Il s'agissait d'amener de l'eau dans le parc du château de Castries et c'est le célèbre Le Nôtre qui en fut l'instigateur.

La conduite, très souvent aérienne, a une longueur qui approche les sept kilomètres avec un dénivelé de trois mètres seulement et quelques coudes. Avec ses belles pierres de taille et ses grandes arches, il constitue un élément du décor, plus récent certes