Journée de la gastronomie durable

D'après la FAO, la gastronomie est souvent appelée « l’art de la table ». Le terme peut aussi faire référence au type de cuisine d'une région particulière, en lien donc avec la nourriture et à la cuisine locales.

Gastronomique ET durable ?
Ne pas gaspiller la ressource naturelle est devenu une préoccupation incountournable de notre société. La gastronomie durable suit le mouvement et se caractérise par une cuisine qui tient compte de la provenance des ingrédients, de la façon dont ils sont cultivés (ou élevés) et dont ils arrivent sur nos marchés et par la suite dans nos assiettes.

C'est dans cet esprit que l'Unesco invite tout à chacun à célébrer cette journée. L'organisation s'appuient sur 3 piliers pour promouvoir cette journée :

Le Réseau des Villes Créatives, datant de 2004 et à travers lequel les villes s’engagent à partager leurs bonnes pratiques et à développer des partenariats dans 7 domaines créatifs, parmi lesquels
la gastronomie.
La promotion de l'énergie propre pour les restaurants locaux, à savoir l'utilisation du gaz et de l'électricité plutôt que du charbon.
La sensibilisation du public par le biais des chaînes de télévision et émissions télévisées gastronomiques et à travers des expositions culturelles alimentaires, destinées à l'industrie alimentaire et aux agriculteurs.

Un site à visiter : www.un.org

Journée Mondiale de laDREPANOCYTOSE

La drépanocytose n'est pas une maladie très rare.
La drépanocytose est une maladie génétique du sang, qui affecte plus particulièrement les populations de race noire. Elle est fréquente dans les population d'origine africaine subsaharienne, des Antilles, d'Inde, du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen. On estime que 50 millions d'individus en sont atteints dans le monde.
Cette particularité explique qu'elle est, sur le continent africain, la première maladie génétique affectant, dès la naissance, des milliers de malades.

La lutte contre la drépanocytose figure depuis 2009 parmi les priorités de l’OMS pour la zone Afrique et occupe le quatrième rang dans les priorités en matière de santé publique mondiale, après le cancer, le sida et le paludisme.

Mieux connaître la drépanocytose
Du grec drepnos, (la faucille), également appelée hémoglobinose S, sicklémie, ou anémie à cellules falciformes (sickle-cell anemia en anglais), la drépanocytose est une maladie héréditaire qui se caractérise par l' 'altération de l'hémoglobine, la protéine assurant le transport de l'oxygène dans le sang.

Journée internationale
pour l 'élimination de la violence sexuelle en temps de conflit

La création de cette journée est récente. 2015 pour être plus précis. En effet, c'est le 19 juin 2015 que l'assemblée générale de l'Organisation des Nations Unies (ONU) l'a promulguée.

Un cri éthique !
Cette Journée n’est certes associée à aucun conflit en particulier mais fait référence à "une tragédie pour l’humanité". Le Président de l'assemblée a insisté pour que la priorité soit accordée à la prévention et à l'attention aux victimes. Elles ont besoin d'une aide globale et dr débarrasser les de leur honte qui doit rejaillir sur les criminels.

La violence sexuelle [en temps de conflit] n’est pas un phénomène nouveau et nous pouvons notamment nous souvenir que les atrocités commises en Ouganda ont fini par la révolte du peuple qui s'est finalement levé contre le Gouvernement qui perpétuait ces atrocités.
L'utilisation du viol comme arme de guerre doit être combattue par tous les moyens et les violeurs et leurs supérieurs traduits en justice.

Une journée "pas comme les autres"
Selon les représentants de l'ONU, la Journée internationale pour l’élimination de la violence sexuelle en temps de conflit ne peut pas être considérée comme une journée qui s’ajoute simplement à 120 autres, elle doit être une source d'inspiration pour des normes internationales de reddition de comptes. Tout un programme.

L'assemblée a par ailleurs souligné le rôle que pourrait jouer la Cour pénale internationale (CPI) dans la lutte contre la violence sexuelle et a appelé à la sensibilisation des dirigeants politiques, des Casques Bleus et des policiers en service dans les missions de maintien de la paix de l'ONU.

Un site à visiter : www.un.org

Journée internationale de la LENTEUR

Profitez-en, nous sommes le 21 juin et c'est le jour le plus long de l'année, vous allez pouvoir prendre votre temps pour faire ce que vous avez à faire. Et si vous n'avez rien à faire, c'est encore mieux... vous prendrez votre temps pour regarder le temps passer !

L'origine de cette journée est Québecoise et remonte à 2001. Elle émane d'esprits non-conformistes et fait (lentement) son trou... la meilleure façon de célébrer la Journée internationale de la lenteur serait de respirer profondément, ou encore de regarder les nuages qui flottent dans le ciel, affirme une de ses créatrices canadiennes.

Largement célébrée sur le web, la journée de la lenteur semble cependant peiner à franchir les frontières et reste "farouchement" québecoise... l'avenir nous donnera peut-être tort et nous essaierons de relayer les autres initiatives dés que nous en aurons eu connaissance...

Gagner du temps ?
" Bonjour ", dit le petit prince.
" Bonjour ", dit le marchand.
C’était un marchand de pilules perfectionnées qui apaisent la soif. On en avale une par semaine et l’on n’éprouve plus le besoin de boire.
" Pourquoi vends-tu ça ? " dit le petit prince.
" C’est une grosse économie de temps ", dit le marchand. " Les experts ont fait des calculs. On épargne cinquante-trois minutes par semaine. "
" Et que fait-on des cinquante-trois minutes ? "
" On en fait ce que l’on veut... "

" Moi, se dit le petit prince, si j’avais cinquante-trois minutes à dépenser, je marcherais tout doucement vers une fontaine... "

Allez, prenez votre temps et méditez cette histoire...

Journée Mondiale du YOGA

Pour apprendre à aller plus letement, plus sereinement ...rien de tel que le YOGA

L'ONU est à l'origine de nombreuses journées mondiales qui permettent généralement d'attirer l'attention sur des grandes causes. En décrétant que le 21 juin serait désormais celle de la Journée Mondiale du Yoga, l'assemblée générale a-t-elle voulu nous envoyer un signal ?

Un ministre du yoga
C'est à l'initiative du premier ministre indien Narendra Modi que l'assemblée générale de l'ONU a adopté jeudi 10 décembre 2014 une résolution invitant à célébrer la journée du yoga, et permettre ainsi de "faire connaître les bienfaits de la pratique du yoga". 177 nations se sont associées à cette initiative.

Narendra Modi avait déjà montré l'exemple en nommant un ministre du Yoga à l'occasion d'un remaniement du gouvernement indien ! Il s'agissait, selon ses dires, de relancer cette discipline ancienne...

Soyons zen
Certains y verront certainement une journée gadget, tant il est vrai que nos esprits occidentaux sont assez peu enclins à s'intéresser de cette façon à une discipline alliant le corps et l'esprit dans la recherche d'un mieux-être.
Ceci dit, nous l'avons échappé belle... imaginez que le ministre des affaires étrangères du Vatican propose à l'ONU une journée mondiale de l'oraison !

Un site à visiter : www.un.org

Journée mondiale de la MOTO

L'origine de cette journée n'est pas totalement claire et si, au niveau mondial, on retrouve bien un World Motorcycle Day, au niveau national français on parle plus souvent des (elles sont plusieurs) Journées nationales de la moto et des motards.

Un rendez-vous incontournable
Ce rendez-vous incontournable des passionnés de la moto existe depuis 2014, il a été organisé à l'origine par le Centre National de Formation à la Sécurité Routière (CNFSR) de la Gendarmerie Nationale. Son objectif, sensibiliser les motards à une pratique plus responsable de la moto.

Sécurité
La sécurité des motards est un sujet brûlant et le nombre de morts enregistrés parmi les motards chaque année fait réfléchir. Notons à ce propos qu'il exsite également une journée consacrée aux motars décédés et qui se déroule en principe chaque lundi de pentecôte.

La motarde me monte au nez...
Fort heureusement, le monde de la moto se féminise régulièrement et il n'est plus rare aujourd'hui de croiser sur les routes des groupes de motardes qui pratiquent ce sport -cet art- avec toute la mesure qui lui sied. Merci mesdames et casque bas.

Un site à visiter : jnmm.fr

Journée Mondiale de la Sclérose Latérale Amyotrophique ou S L A

Bien peu de monde connaît la SLA, quelques uns ont entendu parler de la maladie de Charcot... il s'agit d'une seule et même maladie, très invalidante et pour laquelle la recherche est encore balbutiante.
La journée du 21 juin a été choisie car elle est la plus longue de l'année, espérance d'une prolongation de vie pour les personnes atteintes par cette affection.

La maladie de Charcot
La SLA est une maladie dégénérative non contagieuse dont on ne connaît pas précisément l'origine et pour laquelle aucun traitement réellement convaincant n'a pour le moment été mis au point. Elle a été identifié vers 1880 par le Professeur Jean Martin Charcot (photo), le père de la neurologie moderne.

Les trois lettres SLA ont une signification précise qui permet de mieux comprendre ce qu'est cette maladie :

• Le S pour "sclérose" correspond à un durcissement,
• Le L pour "latérale" car elle s'attaque au côté de la colonne vertébrale,
• Le A final de "amyotrophique" indique une privation de nutrition des muscles.

Pour en savoir plus, nous vous proposons de visualiser un extrait de l'émission Santé Magazine diffusée sur France 5.

Un site à visiter : www.arsla.org

LE 21 JUIN
FÊTE de la MUSIQUE dans plus de 120 pays.