Auteur : Mel_C  

CARNET NOIR - Maïté, icône de la gastronomie française, est décédée :
Elle était entrée dans la cuisine d’une grande majorité de téléspectateurs français. Maïté est morte, dans la nuit du vendredi 20 au samedi 21 décembre, à l’âge de 86 ans. L’information, révélée par ActuLandes, a été confirmée auprès de France 3 Aquitaine par le maire de Rion-des-Landes, Laurent Civel, et par RTL. La cuisinière, au sourire rayonnant et à l’accent du Sud inimitable, laisse derrière elle un héritage culinaire indélébile. Elle a marqué plusieurs générations de gourmets et d’amateurs de bonne cuisine tant par ses recettes que par sa gouaille.
Née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes, Maïté, de son vrai nom Marie-Thérèse Ordonez, s’est d’abord forgée une réputation de cuisinière hors pair au sein de son restaurant dans le Pays basque, avant de devenir un personnage incontournable des émissions de télévision. C’est en 1983 que Maïté est repérée par le réalisateur Patrice Bellot alors qu’elle cuisinait pour une équipe de rugby. Elle a ainsi été révélée au grand public grâce à l’émission «La Cuisine des Mousquetaires» sur France 3. Puis s’est imposée dans le paysage audiovisuel français au fil des années et des émissions, avec entre autres «À table», de 1997 à 1999.
Ambassadrice de la cuisine du Sud-Ouest, elle a également marqué les téléspectateurs par sa voix chaleureuse et son authenticité. Malgré une forte exposition télévisuelle, Maïté n’a jamais cessé de défendre une cuisine franche, généreuse et sans artifice. Ses recettes mêlant son savoir-faire aux produits du terroir l’ont placée au rang de référence dans la cuisine traditionnelle française. Fière de sa région, elle accordait une attention toute particulière au patrimoine culinaire local, allant de son emblématique foie gras à ses recettes de cassoulet.
Outre ses talents de cuisinière, Maïté a toujours su instaurer un climat de bienveillance et de partage, invitant ses téléspectateurs à transmettre l’amour de la bonne cuisine autour de la table. Son humour, ses conseils malicieux et sa passion débordante pour la gastronomie resteront gravés dans les mémoires, tout comme ses multiples ouvrages de recettes qui ont rencontré un grand succès, faisant découvrir à ses lecteurs les secrets de sa cuisine rustique mais raffinée.
Elle partageait sa vie avec Jean-Pierre Ordonez, dit « Pierrot », de leur mariage en 1959 à son décès en 2020. De cette union était né un unique fils, Serge, mort en 2013 des suites d’un cancer. Elle laisse derrière elle ses deux petites-filles, Perrine (née en 2000) et Camille (née en 2001) à qui elle avait su transmettre l’amour de la cuisine. Cette dernière avait participé à l’émission Objectif Top Chef en 2018 mais également à une édition de «Ça commence aujourd’hui» où elle s’était confiée sur l’état de santé de sa grand-mère. «Elle profite de sa retraite avec nous, toujours dans son village de Rion-des-Landes», avait-elle souligné en 2022 tandis qu’un an plus tard, le média Actu Landes indiquait que Maïté était «atteinte d’une maladie neurodégénérative» et résidait désormais en EPHAD. Plus qu’une cheffe, elle était un symbole d’une époque où la cuisine était avant tout une histoire de passion, de transmission et d’amour du produit.

Auteur : Mel_C  

CATASTROPHE NATURELLE - Il y a vingt ans, un tsunami XXL dévastait l’Asie :

>>> Le drame du 26 décembre 2004 a fauché des centaines de milliers de vies. Une catastrophe humaine et économique qui a mobilisé une aide internationale massive.

Il est 7 h 58, ce 26 décembre 2004, lorsqu’un séisme sous-marin d’une magnitude de 9,1 secoue l’océan Indien au large des côtes de l’île indonésienne de Sumatra. La secousse libère une énergie équivalente à 23’000 bombes atomiques d’Hiroshima. Moins de vingt minutes plus tard, de gigantesques vagues déferlent sur le littoral de l’Indonésie, atteignant jusqu’à 30 mètres de hauteur. Elles dévastent tout sur leur passage.
En quelques heures, 14 pays sont touchés en pleine journée et en pleine saison touristique: Thaïlande, Sri Lanka, Inde, Maldives, Birmanie, Malaisie, Bangladesh, jusqu’aux côtes de Somalie et du Kenya. Le bilan humain du tsunami est catastrophique : 227’898 morts confirmés, dont près de 170’000 rien qu’en Indonésie. Plus de 125’000 blessés sont recensés. La Suisse, alors en pleine période de Fêtes, pleure 113 victimes, pour la plupart des touristes.
L’aide internationale a été massive. En quelques jours, plus de 13 milliards de dollars sont collectés. Sous l’égide des Nations Unies et avec le concours d’environ 160 organisations humanitaires, des milliers de tonnes de vivres, de matériel médical et de bâches pour abris temporaires sont acheminées vers l’Asie du Sud-Est. La recherche de survivants sous les décombres se poursuivra pendant plus de dix jours.
La Suisse a joué un rôle clé dans la réponse humanitaire. La Chaîne du Bonheur a alors récolté 227 millions de francs en quelques semaines. Des ONG comme la Croix-Rouge et Caritas ont déployé des équipes sur place. Elles ont fourni de l’eau potable, construit des habitations temporaires et formé les populations locales à la gestion de crise.
Les dégâts matériels du tsunami se situent entre 10 et 15 milliards de francs. Le Sri Lanka et la Thaïlande, fortement dépendants du tourisme, ont vu leur économie s’effondrer. Des centaines de communautés de pêcheurs ont par ailleurs été rayées de la carte. Pour beaucoup de régions impactées, il a fallu entre cinq et dix ans pour reconstruire habitations, bâtiments publics et infrastructures. Vingt ans après, nous sommes allés à la rencontre des rescapés.

Auteur : Mel_C  

GAZA - Un accord de cessez-le-feu «plus proche que jamais» .....
Le Hamas et deux autres groupes palestiniens, le Jihad islamique et le Front populaire de libération de la Palestine (FPLP), ont affirmé samedi qu’un accord de cessez-le-feu était «plus proche que jamais» pour la bande de Gaza, théâtre de plus d’un an de guerre avec Israël.
«La possibilité de trouver un accord (pour un cessez-le-feu et un échange de prisonniers) est plus proche que jamais si l’ennemi cesse d’imposer de nouvelles conditions», ont indiqué les trois groupes dans un rare communiqué commun après s’être réunis au Caire vendredi soir.
Ils ont souligné «l’engagement de chacun à mettre un terme à la guerre» à Gaza, déclenchée par l’attaque sans précédent du Hamas sur le sol israélien le 7 octobre 2023.
Des négociations indirectes la semaine passée au Qatar entre Israël et le Hamas, avec Doha et l’Egypte comme médiateurs, ont ravivé l’espoir d’un accord sur une trêve et une libération des otages à Gaza.
Un responsable du Hamas a affirmé samedi à l’AFP que les discussions avaient fait «des progrès significatifs et importants» au cours des derniers jours. «La plupart des points concernant le cessez-le-feu et un échange de prisonniers font l’objet d’un accord», a-t-il indiqué, sous couvert d’anonymat.
«D’autres points restent à discuter, mais ils ne remettent pas en cause le processus. L’accord pourrait être finalisé avant la fin de l’année si (le Premier ministre israélien Benjamin) Netanyahu n’impose pas de nouvelles conditions», a-t-il ajouté, précisant qu’un éventuel accord serait mis en place graduellement.

Auteur : Mel_C  

GAZA - Le pape condamne la «cruauté» de la frappe qui a tué des enfants :
Le pape François a condamné samedi la «cruauté» d’une frappe aérienne israélienne à Gaza, après la mort de sept enfants d’une même famille palestinienne, annoncée la veille par la Défense civile du territoire.
«Hier, des enfants ont été bombardés. C’est de la cruauté, ce n’est pas la guerre. Je tiens à le dire parce que cela me touche au coeur», a-t-il déclaré devant des membres du gouvernement du Saint-Siège.

Auteur : Mel_C  

GAZA - la Défense civile annonce la mort de sept enfants d’une même famille dans une frappe israélienne :
La Défense civile de la bande de Gaza a annoncé vendredi que dix personnes d’une même famille, dont sept enfants et une femme, avaient été tuées dans une frappe israélienne sur une maison de Jabalia, dans le nord du territoire palestinien.
«Un massacre de l’occupation (israélienne) a fait dix martyrs au sein de la famille Khalla, visée par une frappe aérienne sur son domicile de Jabalia», a indiqué à l’AFP le porte-parole de la Défense civile Mahmoud Bassal.
Toutes les victimes tuées «sont de la même famille, dont sept enfants, le plus vieux âgé de six ans, et une femme, en plus de 15 blessés», a-t-il précisé.

Auteur : Mel_C  

CUBA - Manifestation contre l’embargo devant l’ambassade américaine :
Plusieurs centaines de milliers de Cubains, avec en tête l’ancien président Raul Castro, ont défilé vendredi devant l’ambassade des États-Unis à La Havane pour réclamer la fin de l’embargo américain, à un mois du retour de Donald Trump à la Maison-Blanche.
Sous le mot d’ordre «Marche du peuple combattant contre le blocus et la présence de Cuba sur la liste des pays soutenant le terrorisme», les manifestants ont défilé devant la représentation située sur l’avenue côtière du Malecon.
«Nous défilons pour dire au gouvernement des États-Unis de laisser le peuple cubain vivre en paix!», a déclaré le président cubain Miguel Diaz-Canel à l’adresse de la foule agitant des drapeaux cubains.
Le chef révolutionnaire et ex-président Raul Castro (2006-2021), 93 ans, a pris la tête de la manifestation au côté du chef de l’État. «Levez le blocus!», «Nous ne sommes pas des terroristes, retirez-nous de la liste» ont scandé les manifestants.
Selon les autorités, 700 000 personnes ont défilé, un chiffre que l’AFP n’a pas été en mesure de vérifier de manière indépendante.
«Nous voulons la fin du blocus […] nous avons besoin que les portes s’ouvrent pour que nous puissions commercer avec tous les pays», a déclaré à l’AFP Rogelio Savigne, 55 ans, responsable des transports dans une entreprise d’État. «Si nous n’avions pas le blocus, les difficultés que nous connaissons ne seraient pas si grandes», a estimé Faustino Miranda, 85 ans.
Cuba traverse sa pire crise économique depuis trente ans, avec des pénuries en tous genres, des coupures d’électricité chroniques, et une vague d’émigration sans précédent.
«Lorsque les transactions financières sont visées et empêchées […] le peuple cubain est privé d’aliments, de médicaments, de carburant, de biens, d’approvisionnement et de marchandises essentielles à sa survie», a dénoncé Miguel Diaz-Canel.
Au cours de son premier mandat (2017-2021), Donald Trump, qui sera investi le 20 janvier, a stoppé le rapprochement historique qu’avaient entamé les deux pays il y a dix ans sous le mandat de Barack Obama.
L’année 2024 «a été l’une des plus difficiles»
Le républicain a mis en œuvre 243 mesures renforçant l’embargo en vigueur depuis 1962, dont la réinscription de l’île communiste sur la liste américaine des «pays soutenant le terrorisme», incluant notamment l’Iran et la Corée du Nord.
Son successeur démocrate, Joe Biden, a à peine assoupli ces mesures et maintenu Cuba sur la liste noire, ce qui entrave les flux financiers et commerciaux vers l’île. Miguel Diaz-Canel a souligné dans la matinée que l’année 2024 «a été l’une des plus difficiles» pour Cuba qui vit «au jour le jour».

Auteur : Mel_C  

SALVADOR - La crise des droits humains «s’aggrave», avertit Amnesty :
L’organisation Amnesty International a averti vendredi que la crise des droits humains au Salvador «s’aggravait» après mille jours du régime d’exception utilisé par le gouvernement du président Nayib Bukele pour combattre les gangs.
«Ce que le gouvernement appelle “paix” est en fait un mirage qui cherche à cacher un système répressif, une structure de contrôle et d’oppression qui abuse de son pouvoir», a déclaré Ana Piquer, directrice des Amériques à Amnesty, dans un communiqué.
«Après chaque visite (dans le pays), l’organisation a constaté la détérioration progressive de la situation des victimes et de leurs familles, ce qui aggrave la crise des droits humains dans le pays», pointe l’ONG.
Les «graves violations des droits humains» commises dans le cadre du régime d’exception en vigueur depuis le 27 mars 2022 «reflètent un schéma généralisé d’abus de l’État».
Le Salvador «enregistre des milliers d’arrestations arbitraires, l’adoption d’une politique de torture dans les centres de détention et des centaines de décès en détention par l’État», dénonce Amnesty.
«Le fait de détenir des personnes sans preuves et de les poursuivre en masse ne constitue pas une justice, ce n’est pas non plus une solution efficace et durable», a déclaré Ana Piquer.
Sur la base de rapports émanant d’organisations locales, Amnesty International relève que plus de 300 personnes sont décédées en détention par l’État.
Le régime d’exception autorise les arrestations sans décision de justice et, depuis son lancement, environ 83 000 personnes ont été arrêtées. Nayib Bukele a déclaré le 12 novembre que 8000 personnes arrêtées à tort avaient été libérées.
Devenu président en juin 2019, il a décroché un nouveau mandat de cinq ans lors des élections du 4 février, au cours desquelles il a obtenu 84,65% des voix, favorisé par sa guerre sans merci contre les «maras», les gangs qui terrorisaient le pays. Il rejette les critiques des ONG et affirme avoir fait du Salvador «le pays le plus sûr au monde».

Auteur : Mel_C  

GUERRE EN UKRAINE - Nouvelle avancée russe :
L'armée russe a revendiqué samedi la prise d'un village ukrainien près de la ville de Kourakhové, une zone de l'est de l'Ukraine dans laquelle ses soldats progressent ces derniers mois. Le ministère russe de la Défense a affirmé dans un communiqué que ses troupes avaient "libéré" Kostiantynopolské, à quelque huit kilomètres au sud-ouest de la cité industrielle de Kourakhové, dont l'armée de Moscou semble proche de s'emparer.
Cette cité, qui comptait environ 18 000 habitants avant le conflit, et qui abrite notamment à proximité un important gisement de lithium, un minerai rare, semble être un objectif majeur pour les Russes.