Kashkaval *
* Le fromage Kashkaval est un fromage très populaire dans les Balkans, en Turquie et en Grèce. Ici il est composé à 100% de lait de brebis pasteurisé.
Lakanal ............. Joseph de son prénom ; homme politique français, ex-prêtre catholique doctrinaire, né le 14 juillet 1762 à Serres-sur-Arget, et mort le 14 juin 1845 à Paris, qui Il a joué un rôle important dans l'établissement de la première École normale en France et du Muséum National d'Histoire NaturelleI
Négro-spiritual *
* (Musique) Type de musique vocale et sacrée né chez les esclaves noirs des États-Unis au XVIIe siècle qui sera à l’origine du mouvement gospel.