(*) L'ostéochondromatose synoviale est considérée comme une pathologie rare et bénigne. Elle est due à une métaplasie du tissu synovial, laquelle va engendrer de petites masses cartilagineuses qui font protrusion à la face interne de la synoviale, puis, se pédiculisent et s'isole en développant des chondromes libres.
(*) Le stachyose est un oligoside (tetra-saccharide) constitué de deux unités D-galactose et une saccharose liées séquentiellement. Son poids moléculaire est de 666,6 g/mol. Le stachyose se trouve naturellement dans plusieurs légumes (haricot vert, graines de soja et autres graines) et plantes.