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Petite pause "miam" de midi
durant le festival de la biographie :
L A L O C A N D A
( nom féminin, de l’italien L’Auberge,
où il se fait bon vivre !!! )
L’histoire de La Locanda Family débute lorsque trois amis Manu, Elise & Mimmo, passionnés et amoureux de la cuisine italienne, décident de créer ensemble un restaurant ayant pour objectif de proposer à leurs clients une cuisine qu’ils aimeraient eux même trouver dans leurs assiettes.
Tous trois ont vécu à Londres : Emanuele Petito "Manu" a travaillé pour le restaurant italien Rosso Pomodoro basé dans la capitale anglaise et Elise Bodin & Domenico Boccuzzi "Mimmo" se sont rencontrés dans le restaurant londonien La Locanda Locatelli du chef étoilé italien Giorgio Locatelli.
Forts de leur expérience londonienne et désireux de trouver un endroit où déguster la vraie Pizza Napolitaine,ils décident de mettre en place un lieu à leurs images : simple, convivial, où l’on trouve de bons produitset un vrai savoir-faire cette fameuse Pizza Napolitaine (four a 450°C).
Carte des plats/menus :
https://lalocandafamily.com/wp-content/uploads/2022
/12/menu_LA_LOCANDA_Nimes_hivers2023.pdf
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