Je lance cette sortie avec l'association Nature et plantes à Nîmes,

Le thème de cette sortie porte sur l'ortie sauvage (urtica dioica)

L'ortie est un très bon diurétique, elle est naturellement riche en vitamine A, B et C, l'ortie est également fortement minéralisée en fer, calcium, magnésium, potassium, phosphore, en un mot excellente pour la santé

On peut la cuisiner en soupe, omelette ou en pesto, un vrai bonheur !

Programme de la sortie :

Dans un lieu reperé à l'avance, à l'écart des sources de pollutions, au bord du Vistre, près du domaine municipal de La Bastide, chacun pourra récolter entre 500 gr à un kilo d'ortie frais.

Se munir d'une casquette, d'un patalon et de chaussures fermées, d'une paire de gants de jardinage ou de chantier, d'un sachet en papier pour mettre le produit de la cuillette.

Participation 10 €

Un feuillet recette vous sera donné avec toutes les explications nécessaires à la réussite d'un excellent pesto en apéro ou d'une soupe d'ortie, et acquerir ainsi de l'autonomie alimentaire.

D'autres balades à thème seront organisées par la suite ...

Horaires de 13h15 à 16 heures

But de l'association : sensibiliser le public à la nature et à l'environnement, découvrir et promouvoir ses multiples ressources.